En este segmento he querido mostrarte los mejores patés vegetales que puedes incorporar como un excelente aperitivo para tus comidas y meriendas. Esta es una alternativa muy clásica, que puedes degustar en tus meriendas.
Las opciones son infinitas, pero aquí solo te mostraré 5 versiones de pates vegetales que funcionarán como un excelente bocado para tus reuniones en casa.
Los patés vegetales son sencillos de realizar, no necesitas pasar horas cocinándolos, y los puedes realizar con los alimentos que tengas en tu lacena, forman una pasta deliciosa que puedes realizar a base de verduras y vegetales.
5 patés vegetales para realizar desde casa aquí mis recomendaciones
Si estás buscando cremas originales para servir como aperitivos en la merienda, o en una reunión en casa, entonces prueba con estos patés vegetales, aquí te mostraré las mejores recetas, que he podido encontrar.
Paté de champiñones y manzana
Esta es una de las más exquisitas cremas veganas que puedes realizar con champiñones y manzana. Es una receta muy fácil de hacer y solo necesitarás de los siguientes ingredientes:
- 1 manzana
- 300 gramos de champiñones
- 1 cucharada de nueces
- 1 pizca de sal
- Aceite de oliva
- 1 cucharada de curry
Para su elaboración solo sigue estos pasos: Toma la cebolla y córtala en juliana, luego corta la manzana en cuatro pedazos y retira toda la concha, luego lava los champiñones, y coloca un chorrito de aceite en una taza a fuego lento, añade sal, y pimienta.
Luego añade los champiñones, la manzana, el curry y las nueces, lo remueves por unos cuantos minutos, y lo dejas reposar. Busca que la pasta quedé totalmente homogénea, para luego servir.
Paté vegetal de garbanzos
Este es uno de los patés vegetales más nutritivos, es perfecto porque se combina a base de garbanzos con ajo, comino y perejil. Esta crema es beneficiosa para el organismo, ya que aporta calcio y ácidos grasos esenciales.
Para realizar esta receta, necesitas:
- 250 gramos de garbanzos cocidos
- 2 dientes de ajo
- Zumo o jugo de limón
- Sésamo molido
- Caldo
- Sal marina
- Aceite de oliva
Para realizar esta crema puedes tomar el mismo caldo donde cocinaste los garbanzos, solo una taza y comienza a triturar los granos, añadiendo de forma prolongada los demás ingredientes, cuando ya esté homogénea, solo adorna con perejil fresco te crema.
Paté de espinacas
El paté de espinacas es muy nutritivo, ya que las espinacas son fuente de hierro y ácido fólico. Este paté lo puedes combinar con crema de cacahuate para que tome más consistencia.
Para realizarlo prepara los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de espinacas
- Crema de cacahuate
- Una pizca de levadura
- Zumo de limón
- Sal marina
Al igual que las demás cremas veganas, esta es muy sencilla de realizar, solo debes lavar muy bien las espinacas y comenzar añadir los demás ingredientes, hasta volverla en una crema pastosa, para lograr tu otro de los Patés vegetales.
Paté de olivas
Este paté lo puedes compartir en cualquiera de tus meriendas, es muy rico en omega 6, y puedes usar además de las olivas, un aderezo en alcaparras, ajo y limón. Es un mangar vegano muy sencillo de realizar, y apetecible al paladar.
Entre los ingredientes, puedes añadir los siguientes:
- 125 gramos de olivas negras deshuesadas
- 1 cucharada de alcaparras
- Ajo al gusto
- Aceite de oliva
- 30 gramos de pipa de girasol
- Zumo o jugo de limón
Para realizar esta mezcla, coloca los ingredientes en un recipiente, añade los ajos, pipas y alcaparras bien trituradas.
Paté vegetal de zanahoria
El paté de zanahoria es otro de los mejores manjares de comida vegana. Es un aperitivo muy saludable que puedes realizar desde la comodidad de tu hogar. Para realizar este plato vegano, necesitarás de los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de zanahorias
- 100 gramos de nueces
- Sésamo tostado
- Pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Sal
Para realizarlo, debes lavar y pelar las zanahorias durante 30 minutos con agua hirviendo, déjalas en el agua hasta que este blandas y las puedas triturar con la licuadora. A esta mezcla le añades las nueces, el aceite de oliva, y la pizca de sal. Busca que la mezcla siempre quede bien homogénea.
Todas estas recetas las puedes acompañar de tostadas, rodajas de calabacín, o palitos de yuca. Son un excelente aperitivo para tus fiestas, y además son nutritivas y esenciales para el organismo, si tienes otras recetas o sugerencias para hacer, Patés vegetales te invitamos a compartirlas saludos tu amiga Ana Vegana.