Aquí te pongo una pequeña lista, de los que son para mí los mejores alimentos para combatir la dichosa anemia acompáñame a leer este artículo.
La anemia está causada por una reducción del número de glóbulos rojos (RBC) que funcionan correctamente en la sangre. Estas células son las encargadas de transportar el oxígeno a todos los órganos del cuerpo y cuando disminuyen en número o no funcionan bien, hay problemas de oxigenación en todo el cuerpo. En la mayoría de los casos, el problema puede ser el resultado de una grave pérdida de sangre, la presencia de parásitos intestinales o la deficiencia de hierro en el organismo. La falta de este mineral puede remediarse incluyendo en la dieta una buena selección de alimentos para la anemia.
Los mejores alimentos subir o incrementar la hemoglobina
El hierro es uno de los principales elementos que hay que reponer cuando la anemia está causada por problemas nutricionales. Pero no es el único alimento que necesita atención. La inclusión de vitamina C y de fuentes de proteínas ayuda a mejorar la absorción de este mineral por el organismo, lo que garantiza un mejor aprovechamiento de los alimentos.
1. Quinoa
Este alimento contiene 4,2 miligramos de hierro en una ración de 45 gramos y puede sustituir a otros cereales en las comidas.
2. Amaranto
Algunos estudios indican que, entre los cereales, es el que tiene mayores niveles de hierro.
3. Cereales integrales
La avena y las versiones integrales de la harina de arroz y de trigo tienen niveles más altos de hierro que los cereales refinados. Siempre es la mejor opción para las recetas y las comidas.
4. Garbanzos
Este grano es otra gran opción rica en este nutriente, ya que tiene unos 6 mg de hierro cada 100 gramos.
5. Soja o soya
Al igual que muchas otras legumbres que hay en el mercado, la soja o soya es una excelente fuente de hierro. Cada 100 g del grano ofrece 9,4 mg del mineral.
Es ideal para variar el menú e incluirlo en la preparación de ensaladas. Una de las opciones están los denominados anacardos, los pistaches y por último las semillas de calabaza.
7. Hojas de color verde oscuro
Las verduras con hojas oscuras son una buena fuente de hierro. Algunas opciones que te puedo sugerir son las muy conocidas espinacas y también la col rizada.
8. Carnes
Las carnes rojas magras son una de las más buscadas y son una fuente de hierro entre las proteínas animales. Incluya una verdura, como las espinacas o la col rizada, para aumentar su absorción. Intenta variar el menú con carne magra, cordero, pollo y pavo.
9. Marisco
Los mariscos y uno que otro pescado también son una buena fuente de hierro. Buenas opciones y baratas son el atún (fresco o en conserva), el salmón, los ostrones (aquí México los conocemos bien)e inclusive las ostras y las gambas.
Y pues eso sería todo en esta ocasiona espero que este tema del que te hablo incrementar la hemoglobina sirva de ayuda para ti y tus seres queridos saludos tu amiga Ana Vegana.