Es probable que hayas visto al pepino de esa forma clásica, con dos rodajas bajo los ojos de alguien para una limpieza de cutis casera. Pero sus beneficios van mucho más allá de la estética, y hoy te voy a comentar más acerca de este famosísimo fruto, (ya te lo adelanté es un fruto, aunque más abajo explico más a detalle).

Este alimento supernutritivo es saludable y contribuye al bienestar de nuestro organismo. Sin embargo, para muchas personas existe una duda a la hora de incluirlo en su dieta: ¿el pepino es una fruta o una verdura? Descubra los secretos de esta hortaliza y aprenda a disfrutarla aún más.

Variedades de pepinos

Este alimento es tan versátil que puede dividirse en varios tipos: pepino japonés (o aonaga), pepino aodai, pepino holandés, mini pepino. Incluso es difícil identificar tantas variedades. Además de los tipos, también cambian las formas de consumir el pepino.

Cuando está encurtido, se suele consumir en bocadillos o como tentempié. Cuando lo hacemos en escabeche, por su parte, suele comerse en bocadillos o como tentempié. El pepino entero en conserva, hecho con mini pepinos, va bien en ensaladas y en varias recetas.

¿El pepino es una fruta o una verdura?

De hecho, es un fruto, una parte comestible de las hortalizas de las que se derivan. Otros ejemplos de frutas son los tomates, los calabacines y los chayotes. Sin embargo, todos ellos pueden encontrarse en la categoría de verduras. Al final, lo que importa es que, fruta o verdura, siga siendo sabrosa y nutritiva de la misma manera.

Beneficios de este fruto

Ayuda a eliminar cálculos renales

Enumerar los beneficios del pepino no es muy difícil, ya que actúa en varias partes del cuerpo. Para empezar, reduce el ácido úrico en el cuerpo, siendo indicado para los riñones y contribuyendo a la disolución de los cálculos renales. Para los diabéticos también es ventajoso, ya que equilibra el índice glucémico en la sangre.

Bueno para la piel y los intestinos

Los que utilizan el pepino en los ojos están de enhorabuena: el 96% del pepino es agua pura, que hidrata y refresca la piel. Este alimento también es desintoxicante, un gran ingrediente para los zumos, y perfecto para prevenir la resaca, gracias a las vitaminas a y b presentes en su composición, que reponen los nutrientes perdidos por el consumo excesivo de alcohol.

Para finalizar este artículo podemos decir que también beneficia a los estreñidos, porque además de agua, es rico en fibra, lo que facilita el tránsito intestinal.