Hoy que es domingo estés con amigos, familia o sólo con tu pareja: La barbacoa siempre es divertida, por supuesto, los clásicos para nosotros los veganos como las verduras, las patatas, las salchichas vegetarianas o los pinchos de tofu siempre saben bien, pero el queso vegano receta a la parrilla es indispensable para proporcionar variedad. Se puede asar muy bien, pero también se puede freír en una sartén.

No necesitas muchos ingredientes y la receta está lista en minutos así que acompáñanos y vamos a ver como se hace.

Elaboración: Queso vegano a la parrilla

• • 2 litros leche de soja o soya
  • 1 cucharadita de sal
  • 12 cucharaditas de polvo de curry suave
  • 12 cucharaditas de polvo de pimentón
  • 1 cucharada de copos de levadura
  • jugo de 2 limones
  • 1 manojo de perejil
  • 1 manojo de cebollinos
  • 1 cucharada de ajo silvestre
  • aceite para esparcir
  • film transparente o poliestrech grado alimenticio
  • tela de algodón

Preparación

• • • Ponga la leche de soja o soya en una cacerola y añada las especias y el jugo de limón.
    • Luego lleva estos ingredientes a ebullición mientras los revuelves.
    • A continuación, colar la mezcla a través de un paño de algodón y apretar el paño vigorosamente.
    • Ahora mezclen la masa exprimida con las hierbas y formen en trozos rectangulares.
    • Ahora envuelve cuidadosamente estos pedazos en film transparente.
    • Pesar el «queso» con la ayuda de una tabla y por ejemplo un tazón y enfriarlo durante la noche.
    • Al día siguiente, quita el «queso vegano» del papel de aluminio, úntalo con un poco de aceite y ásalo o fríelo. ¡Listo!
      Le deseamos que esta receta les quede super bien y recuerden si necesitan alguna receta y la tenemos no duden en escribirnos para que la publiquemos.

Queso vegano receta numero 2 esta es de mozzarella.

Haciendo queso vegetariano tú mismo

Queso vegano: Ya sea crema para untar, parmesano, rebanadas de queso, mozzarella o camembert mientras tanto puedes encontrar deliciosas alternativas de queso vegetal en muchos supermercados, tiendas online veganas, en tiendas de alimentos orgánicos, incluso en las tiendas de descuento.

Nuestra receta de jugosa mozzarella vegetariana

Todo lo que necesita para nuestra receta probablemente ya lo encuentras en su casa. Otra opción es: también puedes calentar la mozzarella, ¡es genial para los sándwiches calientes y la pizza!

 

Ingredientes

• • 200 gr de anacardos (remojados durante la noche)
  • 3 cucharadas de yogur de soja
  • 1 cucharada de copos de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 150 ml de agua
  • 2 cucharadas de cáscaras de psyllium (semillas de la planta Plantago)
  • 250 ml de leche vegetal

Preparación del queso vegano receta mozzarella vegetariana – ¡Es así de fácil!

• Primero ponga los anacardos, el yogurt de soja o soya, los copos de levadura, la sal, el jugo de limón y la leche vegetal en una licuadora de alto rendimiento y mézclelos bien.
• En un tazón, mezclar las cáscaras de psyllium con el agua y luego agregar esta mezcla a los otros ingredientes en la licuadora.
• Ahora agregue la leche vegetal y mezcle todo bien.
• Ahora pon la crema de queso en un pequeño molde o tazón y enfríala durante cuatro horas.
• Después del tiempo de enfriamiento, la mozzarella vegetariana se saca cuidadosamente del molde y se corta. ¡Listo!
  

  ¡Le deseamos buen provecho con el queso vegano estas 2 recetas espero te sirvan de mucho suerte y buen provecho se despide Ana Vegana!

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